在从在此背景下，艾格农业依托20多年来对行业数据的积累、对行业动态的持续跟踪与深入研究，将为您提供一份有价值的《中国生猪产业发展与投资研究报告（2025-2026）》。

文|艾格农业研究咨询部 李亚微

1、生猪产能未得到实质性去化，市场供过于求，猪价持续下探

根据农业农村部数据显示，2025年1~9月，中国能繁母猪月均存栏量为4,045万头，高于正常保有量3,900万头，产能未得到实质性去化。根据艾格农业数据显示，2025年1~10月，中国能繁母猪月均存栏量为3,628万头，较去年同期增加0.52%，上半年养殖长期盈利下，母猪产能持续微增。

2025年我国猪价持续下探，但前三季度猪价均高于养殖成本线，10月份下跌至成本线附近。第一季度：春节消费旺季结束后，市场进入淡季，猪价由春节前16.14元/千克下跌至14.61元/千克。第二季度：加征关税利好国内市场，国家收储增加，市场看涨情绪增强，但消费市场仍处于淡季，猪价跌幅缩窄，由14.75元/千克跌至14.24元/千克。第三季度：在去产能、降体重、限二育等政策压力下，养殖端对后市预期悲观情绪增强，生猪出栏积极性增加，整体市场供应宽松，猪价快速下跌，9月份猪价跌破13元/千克，养殖端全面进入亏损。第四季度：10月份，国庆和中秋双节结束后，消费市场惯性下降，猪价跌至11.64元/千克，生猪养殖亏损加剧；11月和12月季节性需求增长或将带动猪价回升，但生猪供应宽松将压制猪价反弹幅度，预计猪价在12~14元/千克之间调整。

我国能繁母猪存栏量和猪价走势

数据来源：艾格农业
 

2、能繁母猪生产效率明显提升

受非瘟疫情影响，2019年我国生猪养殖MSY降至较低水平，随后逐年恢复，2024年MSY已增长至20头，预计2025年将提升至21头。

另外，从MSY的核心构成来看，需聚焦母猪每年产胎次数、窝产活仔数、哺乳仔猪成活率、育肥猪出栏成活率四大关键指标。根据艾格农业数据来看：2025年第三季度末，能繁母猪配种分娩率由上年同期的77%提升至78.5%，平均窝产健康仔数由去年同期的11提升至目前的11.2，哺乳仔猪成活率由去年同期的88.5%提升至目前的90%，育肥猪出栏成活率由去年同期的91%提升至目前的92%。

我国生猪养殖MSY变化

数据来源：艾格农业

今年以来，我国相关政府部门已多次约谈养殖集团（包括牧原、温氏、新希望等20多家头部企业），旨在分析当前生猪生产形势，部署产能调控工作。

预计2026年我国政府调控力度将进一步加码，能繁母猪等保有量和规模猪场（户）保有量等指标调控有望分解到属地调控。

养猪集团五次约谈内容

信息来源：公开资料

2025年前三季度，国内TOP15生猪养殖企业共出栏生猪12,980.7万头，同比增加18.4%；2025年前三季度，全国出栏生猪52,992万头，TOP15生猪养殖企业的合计出栏量约占全国的24.5%，市场份额较上年同期上升3.4个百分点。头部企业凭借规模化优势、成本控制能力和产业链整合能力，进一步扩大市场份额。

其中，牧原以5,732.3万头的出栏量稳居榜首，占全国出栏量的10.8%，形成“一超多强”格局。

15家上市养猪公司的生猪出栏量占比继续提升

数据来源：上市企业财报

2025年，国内头部养殖企业的投资并未停止，而是转向了“智能养猪”系统，包括自动化饲喂、环境精准控制、AI健康监测、基因编辑育种等。企业不仅降低了人工成本，更是显著提升了养殖效率，使得头部企业在猪价低迷时期仍能维持运营，形成“强者恒强”的格局。

作为AI养猪的先锋企业，牧原股份在年初表示2025年公司资本开支金额预计为90亿元，其中有30亿元计划用于猪舍升级改造；此外，牧原股份董事长秦英林多次表示，未来将投入更多资金来打造超健康种猪选育平台，通过技术手段提升猪的基因表达精确度。

温氏集团2025上半年的固定资产累计投资约20亿元，其中14亿元用于养猪降本增效的科技创新；除了资金规划外，温氏集团也在推广拉塞特轨道机器人、精准饲喂等智能技术，以提升生产效率和降低成本。

总体来看，2026年产业主旋律依旧为去产能，预计上半年仍处于周期低点，下半年去产能效果开始显现，但猪价上涨的幅度和持续性大概率将受到集团企业、二育群体等快速响应能力的制约，市场应重点关注供需变化节奏和养殖降成本情况。

在这种背景下，2026年的中国生猪市场：

（1）国内生猪的供应和需求情况如何？

（2）国内猪价该如何演变？

（3）国内不同生猪养殖模式的优劣势对比？

（4）中国猪肉进口量和主要来源国如何变化？

（5）集团养殖企业的发展战略如何调整？

（6）中国生猪行业投资现状、投资潜力及风险如何？

本报告将重点围绕以上几点问题，通过艾格农业数据，结合农业农村部、国家统计局、海关总署等相关部门公布的数据，深入分析2025年国内外的生猪产业发展形势，剖析国内重点企业运行模式，归纳国内企业和资本的投资动向，并对2026年生猪养殖行业的产能、现货价格、猪肉贸易等走势进行预判。以期协助企业、资本和行业人士更加准确把握国际及国内生猪产业运行趋势和产业投资机会，判断适合企业自身发展的模式和亟待整合的资源。

第一部分 2025年全球猪肉市场分析及2026年预测

1全球猪肉生产变化和区域生产布局

  1.1 猪肉在全球肉类市场中的地位

  1.2 全球猪肉产量

  1.3 全球猪肉生产布局及集中度

  1.4 2026年全球猪肉产量预测

2 全球猪肉进出口贸易

  2.1 全球猪肉出口变化

  2.2 猪肉主要出口国集中度及出口量变化

  2.3 全球猪肉进口变化

  2.4 猪肉主要进口国集中度及进口量变化

  2.5 2026年全球猪肉进出口贸易变化趋势预测

3 全球猪肉消费

  3.1 不同区域的猪肉消费特点

  3.2 不同区域和国家的猪肉消费量变化

  3.3 2026年全球猪肉消费量变化趋势预测

4 主产国生猪产业分析

  4.1 美国生猪养殖产业

  4.2 欧盟生猪养殖产业

  4.3 日本生猪养殖产业

第二部分 2025年中国猪主要常规疾病疫情

1 中国猪主要常规疾病疫情

  1.1 猪一、二、三类疫病数量统计

  1.2 猪主要病毒性疾病阳性检出率

第三部分 2025年中国生猪产业发展分析及2026年预测

1 2025年中国种猪市场

  1.1 中国种猪进口量及进口来源国

  1.2 国家生猪核心育种场的筛选条件

  1.3 全国生猪遗传改良发展目标

  1.4 国家生猪核心育种场的分布

2 2025年中国生猪生产

  2.1 中国生猪产能分析

  2.2 生猪养殖布局

  2.3 生猪养殖规模化程度继续提升

  2.4 生产模式

  2.5 国内TOP10生猪养殖企业的市场份额

  2.6 猪价和养殖效益变化

3 2025年中国生猪屠宰及深加工

  3.1 生猪屠宰市场集中度进一步提高

  3.2 屠宰企业开工率变化

  3.3 屠宰企业猪肉冻品库容率变化

  3.4 全国及规模屠宰企业的月度生猪屠宰量变化

  3.5 屠宰行业营收变化

  3.6 国内TOP10生猪屠宰加工企业

4 2025年中国生猪、猪肉及制品贸易

  4.1 活猪出口

  4.2 猪肉贸易

  4.3 猪杂碎进口

  4.4 其他主要猪产品进出口

  4.5 猪肉制品贸易

  4.6 猪肉贸易对国内生猪行业的影响

5 2025年中国猪肉消费

  5.1 猪肉消费量

  5.2 猪肉的城乡消费结构

  5.3 不同途径的猪肉消费结构

  5.4 猪肉消费淡旺季分析

  5.5 中国猪肉价格水平

  5.6 中国猪肉消费结构预测

6 中国猪肉流通渠道及2025年各环节利润

  6.1 猪肉主要流通模式

  6.2 流通环节利润分析

7 2026年中国生猪养殖市场预测

  7.1 能繁母猪存栏量预测

  7.2 肥猪出栏量和猪肉产量预测

  7.3 猪肉进口量预测

  7.4 猪肉供需缺口预测

  7.5 生猪价格预测

8 中国猪肉供需平衡表（2020-2025）

第四部分 2025年国内生猪产业上市公司分析

1 养殖行业中的重点生猪养殖企业

  1.1 牧原

  1.2 温氏

2 饲料行业中的重点生猪养殖企业

  2.1 新希望

  2.2 天邦股份

  2.3 大北农

  2.4 傲农生物

  2.5 正邦生物

  2.6 天康生物

  2.7 唐人神

3 屠宰行业中的重点企业

  3.1 双汇发展：生猪屠宰行业中的龙头企业

  3.2 龙大美食：生猪屠宰行业中养殖、屠宰、食品加工一体化的企业

4 国内A股TOP10生猪养殖上市企业出栏情况对比

第五部分 2025年中国生猪养殖产业投资分析

1 2025年中国生猪产业投资情况

2 中国生猪产业投资机会与投资风险分析

  2.1 产业投资潜力

  2.2 优势投资区域

  2.3 投资模式选择

  2.4 产业投资环节

  2.5 企业分析：天兆猪业

  2.6生猪产业可能的投资风险

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当前，各地正在紧锣密鼓地制定“十五五”规划，艾格农业作为专注于大农业泛食品领域的领先研究咨询和投资机构，凭借26年的深厚数据积累和专业经验，为政府、企业及各类机构提供包括顶层规划、产业研究、市场调研、战略咨询、园区规划以及投融资服务，期待与更多伙伴携手，共绘“十五五”蓝图。

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