2010/11年度全球大豆产量为26499万吨，同比增长1%，全球大豆需求量为25134万吨，同比增长6%。尽管该年度全球大豆的需求量的增长幅度大于产量的增长幅度，但由于该年度的期初库存量较大，使得该年度的期末库存同比增长15%至7010
