预计2012年面粉消费总量7917.1万吨，较上年增长1.71%。其中，食物消费7412万吨，较上年增长0.51%；饲料消费总量467.4万吨，较上年增长25.0%、出口会较去年略有下降，主要受到小麦内外价差较大的影响。包括出口在内的面粉总消费79847.4万吨，同比增长1.72%。

摘自《大宗农产品研究月报-小麦》